Khi những cánh hoa đào rơi lả tả, thì những trái đào tròn mọng, tựa như những viên ngọc óng ánh dưới nắng đã bắt đầu chín muồi. Trái đào California là một trong những đặc sản nổi tiếng nhất của tiểu bang hoa anh đào này.
Trái đào California thường được thu hoạch vào khoảng tháng 5 đến tháng 9, đúng vào mùa hè ấm áp. Khi còn xanh, chúng có lớp vỏ mướt mịn, đồng thời cũng rất cứng chắc. Nhưng khi chín, vỏ sẽ mềm mại và lộ ra những sắc thái hồng, vàng rực rỡ.
Không chỉ vậy, trái đào California còn rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin A và vitamin C. Chúng là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất dồi dào, góp phần cải thiện sức khỏe và sắc đẹp cho con người.
Trái đào California không chỉ được ưa chuộng ở tiểu bang này mà còn là đặc sản nổi tiếng khắp thế giới. Chúng được sử dụng để chế biến đủ loại món ăn, từ những chiếc bánh tart đơn giản đến những món tráng miệng sang trọng. Trái đào tươi ngon, thơm ngon cũng là một lựa chọn hoàn hảo để thưởng thức vị ngọt tinh khiết của mùa hè.
Với vẻ ngoài ưa nhìn và hương vị tuyệt vời, trái đào California xứng đáng là một trong những đặc sản đáng tự hào nhất của tiểu bang vùng Tây Bắc Thái Bình Dương này.
Bà Caroline Stringer, giám đốc thương mại cho biết thêm “tổng sản lượng đạt doanh thu đạt gần 560 triệu đô la Mỹ, trong đó qua đào chiếm khoảng 80%, và California là bang duy nhất xuất khẩu đào, xuân đào qua Việt Nam. Hiện tại, California xuất khẩu đến hơn 40 quốc gia, điểm đến thứ 41 chính là thị trường Việt Nam. Thật ra tôi tâm đắc nhất được biết người tiêu dùng Việt Nam rất yêu thích các loại trái cây, và đặc biệt họ rất ưu chuộng các loại trái cây chất lượng cao điều mà chúng tôi hướng đến. Nếu mà nói về con số, tôi mong muốn và mong chờ dài hạn cho sự hợp tác với thi trường Việt Nam.”
Cũng trong buổi ra mắt sự hợp tác giữa Hiệp hội trái cây tươi bang California, Bà Susan Burns – Tổng lãnh sự Mỹ tại TP.HCM cho biết thêm:
Tôi xin gửi lời cảm ơn đến chị Caroline Stringer và Hiệp hội trái cây tươi bang California vì đã tổ chức buổi lễ ra mắt tối nay, với sự hỗ trợ của anh Francis Lee cùng các cộng sự. Bộ Nông Nghiệp Việt Nam đã cấp phép xuất khẩu cho quả đào và xuân đào Hoa Kỳ vào tháng 7/2024, vì thế, đây là lần đầu tiên người tiêu dùng Việt Nam có cơ hội dùng thử quả đào và xuân đào tươi ngon từ Hoa Kỳ. Đây chính là thành quả của sự nỗ lực nhiều năm giữa Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ và Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Việt Nam. Hoa Kỳ và Việt Nam đã nâng tầm mối quan hệ song phương lên Quan hệ Đối tác Chiến lược Toàn diện. Thương mại và kinh tế, bao gồm cả nông nghiệp, là một phần quan trọng trong mối quan hệ của chúng tôi với Việt Nam.
Việt Nam là thị trường xuất khẩu nông sản lớn thứ 9 của Hoa Kỳ, và chúng tôi cũng là thị trường xuất khẩu nông sản lớn thứ nhì của Việt Nam. Tổng giao thương nông nghiệp của hai nước đã tăng trưởng vượt mức 5.5 tỷ USD trong năm 2023.
Đào và xuân đào đến từ California nổi tiếng thơm ngon và mọng nước, và chúng tôi vô cùng hào hứng được chia sẻ với người tiêu dùng tại Việt Nam.
Theo Hiệp hội trái cây tươi bang California