Dạ tiệc “four-hands” và Bữa trưa Chủ Nhật phiên bản đặc biệt cùng các đầu bếp khách mời tại Le Beaulieu
Tháng 5 này, Sofitel Legend Metropole Hà Nội tiếp tục nâng tầm trải nghiệm ẩm thực với hai sự kiện đặc biệt tại nhà hàng fine dining Pháp lừng danh Le Beaulieu, cùng sự góp mặt của các đầu bếp khách mời đạt sao Michelin danh giá.
Vào ngày 29 và 30/5, chuỗi sự kiện ‘Rendez-vous – Điểm hẹn Ẩm thực’ đặc sắc của Le Beaulieu sẽ trở lại với sự góp mặt của Bếp trưởng Hiroyuki Matsumoto đến từ nhà hàng một sao Michelin Prunier (Tokyo). Ông sẽ cùng Bếp trưởng Charles Degrendele của Le Beaulieu mang đến thực đơn “four-hands” tinh tế – một cuộc đối thoại nghệ thuật giữa di sản ẩm thực Pháp và sự chuẩn xác, tỉ mỉ của Nhật Bản qua những nguyên liệu thượng hạng theo mùa. Đêm tiệc đặc biệt này là cuộc hội ngộ giữa hai biểu tượng: Le Beaulieu (ra đời năm 1901) và Prunier (ra đời năm 1934). Cả hai nhà hàng không chỉ sẻ chia bề dày lịch sử mà còn có chung niềm đam mê trong việc thổi hồn hiện đại vào phong cách ẩm thực Pháp cao cấp.
Nhà hàng Le Beaulieu tại khách sạn Sofitel Legend Metropole Hà Nội
Tiệc tối sẽ được phục vụ từ 18h00 đến 22h30 với mức giá 4.900.000++ đồng/khách, hoặc 7.400.000++ đồng/khách kèm rượu vang.
Với 6 năm tu nghiệp tại các nhà hàng huyền thoại ở Pháp, trong đó có nhà hàng 3 sao Michelin lừng danh La Côte d’Or, Bếp trưởng Matsumoto không chỉ am tường tinh hoa ẩm thực Pháp cổ điển mà còn khéo léo thổi vào đó hơi thở đương đại, giúp khơi gợi rung cảm và đánh thức mọi giác quan của thực khách.
Bếp trưởng Louis Gachet từ nhà hàng một sao Michelin Le Feuillée (Provence)
Vào Chủ Nhật, ngày 31/5, thực khách sẽ được đắm chìm trong không gian miền Nam nước Pháp với phiên bản đặc biệt của Bữa trưa Chủ Nhật trứ danh cùng Bếp trưởng Louis Gachet từ nhà hàng một sao Michelin Le Feuillée (Provence). Song hành cùng những món ăn đặc trưng đã làm nên tên tuổi của Bữa trưa Chủ nhật ở Le Beaulieu, sự kiện hứa hẹn mang đến cho thực khách phong vị Provence đầy cảm hứng cùng các món ăn kinh điển, hải sản cao cấp, thịt nguội truyền thống, phô mai Pháp và nhiều lựa chọn hấp dẫn trong không gian nhạc Jazz sống động.
Bữa trưa Chủ Nhật đặc biệt được phục vụ từ 12h00 đến 15h30 với các mức giá 3.500.000++ đồng/khách, 4.500.000++ đồng/khách kèm rượu vang không giới hạn, hoặc 5.500.000++ đồng/khách kèm rượu vang và rượu sâm-panh không giới hạn. Trẻ em dưới 6 tuổi được miễn phí, và trẻ em từ 6 đến 11 tuổi được tính 50% giá vé người lớn.
Bếp trưởng Hiroyuki Matsumoto đến từ nhà hàng một sao Michelin Prunier (Tokyo).
Thực khách nên đặt bàn sớm để không bỏ lỡ trải nghiệm ẩm thực sao Michelin lần này vì số lượng chỗ ngồi có hạn. Áp dụng ưu đãi đặc biệt cho Hội viên All Accor+ Explorer.
Năm nay đánh dấu cột mốc kỷ niệm 125 năm thành lập của Sofitel Legend Metropole Hà Nội. Kể từ khi mở cửa vào năm 1901, Metropole Hà Nội không chỉ là chứng nhân mà còn góp phần hình thành nên hơn một thế kỷ lịch sử của Thủ đô ngàn năm văn hiến. Để kỷ niệm dấu ấn đáng nhớ này, khách sạn sẽ tổ chức chuỗi sự kiện độc đáo xuyên suốt cả năm nhằm tôn vinh những trang sử vẻ vang và di sản trường tồn, đồng thời tiếp tục khẳng định vị thế là một trong những điểm đến sang trọng mang tính biểu tượng của Đông Nam Á.
Để biết thêm thông tin về Sofitel Legend Metropole Hà Nội hoặc đặt chỗ cho sự kiện ẩm thực, vui lòng gọi 0243 826 6919, email MetropoleHanoi.LeBeaulieu@sofitel.com hoặc truy cập www.sofitel-legend-metropole-hanoi.com/.
